おら飯 【節分の晩御飯:恵方巻+イワシの焼魚】

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質素倹約、自炊生活。^^
今夜は節分なので、恵方巻焼いたイワシ
(恵方巻1本は多過ぎるので、半分)

節分に、これらを食べるのは、
主に西日本に根付く風習なので、
西日本以外では、あまり知られていないみたいです。

イワシを食べるのは魔除け
イワシには独特の臭みがあり、
その臭いは、焼くとすごくきつくなりますよね。
また、イワシのように脂がのった魚を焼くと、
煙がモクモクと立ち込めます。

この煙も節分のが苦手とするものらしく、
臭いと煙で、鬼を追い払ってしまうために、
節分にはイワシを焼いて食べるのが、
風習となっているんですって。^^


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そして、今日の健康度は30点
また、管理栄養士の未来さんに、
厳しく、心温まるアドバイスをもらってしまいました。


ああ、冬の夜は静かに更けて行きます。
節分の日、あの方も、
恵方巻やイワシを食べられたのでしょうか?

ところで週明けは、春一番が吹くかも知れないみたい。
あの方の綺麗な長い髪を、春風がいたずらっぽく編んでしまいそうです。






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